Es krim Daun kelor #pekaninspirasi

Name: Es krim Daun kelor #pekaninspirasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr daun kelor (diblender dengan 100 ml air); 4 sdm tepung maizena; 1 butir telur (ambil kuningnya); 1 kotak /1000 ml susu full cream (me: ultramilk); 200 gr gula pasir (bisa ditambah)

Frizka Arlyfia Firdha Shafara @frizka_arlyfia

Purbalingga

#pekaninspirasi
#EsZamanNow
#cookapadcommunity_Semarang

Lebih banyak

Es krim Daun kelor #pekaninspirasi

Frizka Arlyfia Firdha Shafara @frizka_arlyfia

Purbalingga

#pekaninspirasi
#EsZamanNow
#cookapadcommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grdaun kelor (diblender dengan 100 ml air)
4 sdmtepung maizena
1 butirtelur (ambil kuningnya)
1 kotak/1000 ml susu full cream (me: ultramilk)
200 grgula pasir (bisa ditambah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan yang dibutuhkan falam pembuatan es krim daun kelor
2

Kocok kuning telur hingga berbusa
3

Panaskan susu cair dan gula dalam panci 3-5 menit
4

Masukkan ekstrak daun kelor dan kuning telur, aduk hingga rata.
5

Tambahkan maizena yang sudah diencerkan untuk mengentalkan adonan es krim (bisa menggunkan cmc), aduk rata, masak hingga mendidih.
6

Tuangkan es krim dalam cetakan.
7

Masukkan es krim dalam freezer 5-6 jam. (Agar tekstur eskrim lebih lembut : keruk es krim dari freezer, mixer hingga halus, masukkan kembali ke freezer hingga membeku)
8

Keruk es krim dalam mangkuk saji, beri topping sesuai selera
9

Es krim daun kelor siap disajikan
10

Tips: tambahkan ekstrak daun pandan atau vanili agar aroma es krim lebih wangi