Zamárdi tészta
Pofonegyszerű, villámgyorsan elkészül, nagyon ízletes! Nem a gasztronómia csúcsa, de nagy előnye, hogy egy fárasztó nap után tényleg 15 perc ( ameddig felforr a tészta főzővize és megfő a tészta) alatt meleg ételt varázsolhatunk az asztalra. Azért neveztük el Zamárdi zésztának, mert a Balaton-parton egy olasz étteremben ettük ezt a tésztát először. Persze, hogy itthon is az egyik kedvencünk lett!
Zamárdi tészta
Pofonegyszerű, villámgyorsan elkészül, nagyon ízletes! Nem a gasztronómia csúcsa, de nagy előnye, hogy egy fárasztó nap után tényleg 15 perc ( ameddig felforr a tészta főzővize és megfő a tészta) alatt meleg ételt varázsolhatunk az asztalra. Azért neveztük el Zamárdi zésztának, mert a Balaton-parton egy olasz étteremben ettük ezt a tésztát először. Persze, hogy itthon is az egyik kedvencünk lett!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Felteszem egy lábasba a tészta sózott főzővizét felforrni.
- 2
Amíg felforr a víz, magasfalú serpenyőben felhevítem az olívaolajat, belemorzsolom a leveskockákat, belekeverem az oreganót. Kevergetve kissé megpirítom, de óvatosan, nem szeretném megégetni az oreganót. Végül kis lángra véve, belepréselem a fokhagymát. Ezzel már csak egyet keverek, hogy összeálljanak az ízek, de nem szabad színt kapnia a fokhagymának, mert megkeseredik.
- 3
Amikorra felforr a tészta főzővize, nagyjából készen is vagyok a fűszeres olajjal. A tésztát megfőzöm, leszűröm, mejd a magasfalú serpenyőben összeforgatom a fűszeres olajjal. Tejföllel, esetleg reszelt sajttal tálalom a Zamárdi tésztát.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek