कटहल की चटपटी सब्जी (Kathal ki chapati sabji recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कटहल और आलू को काटकर धो ले
- 2
फिर प्रेशर कुकर में तेल गर्म करें और आलू को हल्का सुनहरा होने तक तल कर के निकाल ले
- 3
फिर उसी तेल में जीरा डाले
- 4
जीरा तड़क जाये तब कटा हुआ प्याज़ डाल कर गुलाबी होने तक भुने
- 5
अब अदरक लहसुन पेस्ट और सभी मसाले डाले और 2-3 चम्मच पानी दाल कर मसाले को2-3 मिनिट भुने
- 6
फिर कटा हुआ टमाटर डाल कर मसाले को भुने टमाटर नरम हो जाये तब आलू तले और कटहल डाल कर सब्जी को अच्छे से मिला कर के 1 +1/2 गिलास पानी डाल कर प्रेशर कुकर बंद कर दे
- 7
4 सिटी आने के बाद गैस बंद कर के कटा हुआ हरा धनिया मिला लें और परोसें रोटी या पराठे के साथ
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