Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A lisztet egy keverőtálban elvegyítjük a szódabikarbónával és a fűszerekkel. A vajat és a mézet mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen alacsony hőn összeolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A sütőt bekapcsoljuk melegedni, lehetőség szerint alsó-felső sütésen, 160 C fokra.

Egy nagyobb keverőtálba ütjük a tojásokat, kicsit felverjük, majd összekeverjük a tejjel. Hozzáadjuk a mézes-vajas keveréket, ezzel is jól összekeverjük. Végül alaposan beledolgozzuk a lisztes keveréket is.

A kész masszát egy sütőpapírral ellátott, kisebb püspökkenyér formába simítjuk, majd a formát berakjuk az előmelegített sütő középső részébe. Az én formám 25 x 10 x 7 cm-es. Sütőtől függően kb. 60-70 perc alatt készre sütjük a sütinket. Végezzünk tűpróbát. A sütőből kivéve, 10 percig pihentetjük, majd kiborítjuk a formából, és deszkára vagy rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.

Miután kihűlt, tetszőleges szeletekre vágva kínáljuk és fogyasztjuk. Kellemes sütést-főzést, jó étvágyat kívánok hozzá!