نخلط الطحين مع الملح وملعقة الزيت معا ونضيف إليه الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينه ثم نتركها حتى ترتاح

نقلي البصل واللحمة ونضيف إليها البهارات والملح

نفرد العجين بالطحين ونحشيه باللحم

نضع الششبرك في الفرن حتى يتحمص

نغلي اللبن ونضيف نصف كمية اللبن ماء وملعقتين نشا ومن ثم نضيف إليه الششبرك ونتركه حوالي الربع ساعه في النهاية نضيف النعناع رشة فوق اللبن وصحتين وعافيه