Huevos rellenos de atún

Name: Huevos rellenos de atún
Cuisine: españolas
Ingredients: Huevos (según comensales); Tomate frito; Mayonesa; Atún

Esta receta es imprescindible en mi casa una vez llegada las navidades. Espero que os guste.

Esta receta es imprescindible en mi casa una vez llegada las navidades. Espero que os guste.

Ingredientes

1

Se ponen a cocer los huevos. En este caso, yo he puesto 5, unos 20 minutos.
2

Mientras voy preparando la salsa rosa en un plato. Le hecho una buena cantidad de tomate frito y voy mezclando bien con la mayonesa. La cantidad a gusto de cada uno, hasta llegar a un color anaranjado. una vez terminada la salsa, se esparce uniformemente.
3

Preparo el atún con tomate en otro cuenco para después rellenar los huevos.
4

Una vez que los huevos estén cocidos, los sumerjo en agua fría para que sea más fácil pelarlos, los cortamos por la mitad y apartamos las yemas.
5

Cogemos las mitades, y los vamos rellenando con el atún y tomate que previamente habíamos preparado. Los colocamos boca abajo en la salsa.
6

Cuando ya estén todos en la salsa, les desmenuzamos las yemas que habíamos apartado, y listo, para servir.