نخلط جميع المقادير مع بعض ونضيف الماء الدافيء حتى الحصول على عجينة رخوة

تترك في مكان دافيءحتي التخمر ويتضاعف حجمها

نضع الزيت على النارونبدا باخذ كمية صغيرة من العجين وتقطع على شكل كرات ونسكب الكرات في الزيت ونخفض الحرارة حتى نحصل عليها مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل