Bakso ayam homemade ala mimi Shidqya

Name: Bakso ayam homemade ala mimi Shidqya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam tanpa tulang; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt royco ayam; 1/2 lada bubuk; 1 sdm maizena; 4 sdm tepung tapioka; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air es

Ennerya Nurza @cook_2622089

Banda Aceh

Bisa dibikin bakso goreng, bakso bakar, sup, capcay, yg terpenting aman dikonsumsi anak 16 bln😘

Lebih banyak

Bakso ayam homemade ala mimi Shidqya

Ennerya Nurza @cook_2622089

Banda Aceh

Bisa dibikin bakso goreng, bakso bakar, sup, capcay, yg terpenting aman dikonsumsi anak 16 bln😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam tanpa tulang
2 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
1/2 sdtroyco ayam
1/2lada bubuk
1 sdmmaizena
4 sdmtepung tapioka
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang daging ayam, haluskan di blender, setelah halus campur dengan bawang putih, baking powder, garam, royco, meizena, tepung tapioka. Aduk hingga merata
2

Panaskan air di panci, beri 1 sendok minyak makan, ambil adonan dengan tangan kanan dan genggam dengan menggunakan jempol dan telunjuk membentuk bulatan, dengan tangan kiri ambil bulatan bakso dengan sendok yg telah dicelupkan minyak makan, masukkan ke rebusan air mendidih, lakukan sampai habis, bakso matang setelah mengapung, angkat dan letakkan dlm air es. Tunggu beberapa saat dan tiriskan. Simpan bakso di wadah tertutup dan dlm freezer.