نضع الزبده في طاوه على النارونصيف اليها البسكوت المطحون ونحسهم شويه على النار

نحضر قالب تشيز كيك كبير ونحط فيه البسكوت ونحاول الضغط على البسكوت بالقالب بحيث يصل الى نصف القالب وندخله الثلاجه ليتماسك

نذوّب الجيلاتين بالماء ونتركه يبرد

نضع الجبنه والسكر بمحضرة الطعام ونخفقها حتى يتضاعف حجمها وننزل عليها الكريمه وماء الزهر ونخفق ونضيف الجيلاتين ونخفق حتى يكون عندنا خليط كريمي كثيف

نطلع البسكوت من الثلاجه وننزل عليه الكريمه ونقوم بتوزيعها الى البسكوت بشكل متساوي بحيث تكون طبقه خفيفه وندخل القالب الثلاجه لمدة ليله كامله حتى يتماسك

نطلع التشيز من الثلاجه ويزين بالبلوبري ونرجعه للثلاجه الى وقت التقديم ويقدم بالطريقة التي أمامكم بالصوره وبالعافيه