نغسل الدجاج وننظفه جيداً.

نفس البيض في طبق ونضيف له البيكينغ باودر ونخلطها منيح مع بعض.

نخلط القرشله في طبق غميق, مع الطحين والفلفل والبهارات والملح.

نأخذ كل جناح ونغمسه بخلطة القرشله. ثم نقليه بزيت غزير وحامي على النار.

نقطع البطاطا اصابع ونقليها بنفس الزيت, بعد الإنتهاء من كل قطع الدجاج.

يقدم الى جانبه كاتشب ومخللات وسلطه فرنجيه.

وصحتين.