در ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و پفی بشه.

روغن رو اضافه کرده و میزنیم چند ثانیه آب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو هم اضافه کرده میزنیم.

دراین مرحله آرد رو با مواد خشک بکینگ پودر و پودر هل رو سه بار الک کرده کم کم به مواد بالا اضافه کرده و با لیسک به طور دورانی مخلوط کرده تا آرد تموم بشه و یک دست بشه. قالب رو که از قبل چرب کردیم آورده و مواد رو داخل قالب ریخته و در فری که ده تا پانزده دقیقه قبل گرم کردیم در طبقه وسط با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه گذاشته و با سیخ چوبی امتحان کرده و در آخر گریل رو روشن کرده.