AYAM GARAM ala Hakka / Hakka salted steamed chicken

Name: AYAM GARAM ala Hakka / Hakka salted steamed chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1 jeruk nipis; 3 siung bawang putih,iris²; 2 ruas jahe,parut; 1 sdm minyak sayur; secukupnya Garam; 2 btg daun bawang; Bawang putih goreng utk taburan

Cicie Kitchen @cicie_kitchen

Meruya, Jakarta barat

Menu Lunch tudeeyy..
Ayam garam ala hakka....

Lebih banyak

AYAM GARAM ala Hakka / Hakka salted steamed chicken

Cicie Kitchen @cicie_kitchen

Meruya, Jakarta barat

Menu Lunch tudeeyy..
Ayam garam ala hakka....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
1jeruk nipis
3 siungbawang putih,iris²
2 ruasjahe,parut
1 sdmminyak sayur
secukupnyaGaram
2 btgdaun bawang
Bawang putih goreng utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dgn jeruk nipis,biarkan sampai sekitar 30mnt,lalu cuci bersih.keringkan
2

Siapkan aluminium foil.
Lumuri ayam dgn garam,minyak goreng, bawang putih dan jahe,sampai merata,
banyaknya garam sesuai selera masing² ya, jika suka asin bisa tambah.
3

Bungkus ayam dgn aluminium foil slma kurleb 1jm.
4

Siapkan kukusan,dan wadah anti panas.
Kukus selama 1jm,Done..
5

Taburi dgn irisan daun bawang dan bawang putih goreng.
6

Air Kaldu ayam yg di dalam aluminium foil bisa di tambahkan utk kuah kaldu,beri air sedikit atau bisa utk mengukus nasi mnjadi nasi hainam😋