Campurkan 3 kuning telur dengan 30gr telur kocok menggunakan handwhisk, sisihkan

Lelehkan butter, masukan terigu aduk hingga menjadi seperti pasta, masukan susu, aduk kemudian angkat dan campur dengan adonan kuning telur aduk hingga rata, sisihkan

Mixer putih telur hingga masukan gula sedikit2 menjadi 3 bagian, mixer dengan kecepatan rendah ke tinggi sampai menjadi runcing ketika mixer d angkat

Campurkan putih telur ke adonan kuning telur dan pasta sedikit demi sedikit hingga rata, masukan keju 1/2, aduk rata kemudian masukan k dalam loyang yang sudah di beri alas beri keju parut yang tersisa, panggang dengan cara steam (gunakan 2 loyang, loyang pertama isi dengan air kemudian letakan loyang adonan di dalam loyang pertama), oven dengan suhu 150’ selama 50 menit, angkat dan sajikan