Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan Rendam ketan dengan air..tambahkan pewarna hijau...rendam minimal 1 jam..me 5-8 jam... atau... semalaman
- 2
Tiriskan.. kukus ketan hijau kurleb 15-20 menit... angkat... siram menggunakan air dingin...bisa sambil diaduk supaya semua tersiram rata... (tujuannya menghilangkan lendir dr ketan setelah dikukus supaya ketan tidak berasa asem ketika difermentasi).tiriskan hingga kering... 20 menit
- 3
Kukus kembali selama 20 menit.. atau sampai matang... angkat dinginkan... setelah dingin... tambahkan ragi yang sdh dihaluskan (dalam plastik dipukul pukul kmd diayak hibgga halus) dan gula pasir..hingga rata
- 4
Taruh diwadah tertutup..tutup rapat...bisa menggunakan toples..atau bisa dibungkus dg daun..atau taruh dicetakan agar yg kecil2.. biarkan 2x24 jam... jangan dibuka hingga fermentasi sempurna.setelah 2 hari hasilnya manis legit.. airnya banyak... juruh kalo orang jawa bilang😍😍😍
- 5
Siap dihidangkan
- 6
- 7
- 8
Manis bingits
- 9
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Aning Han bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar