टमाटर चाट (Tamatar Chaat recipe in hindi)

Name: टमाटर चाट (Tamatar Chaat recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो टमाटर कटे हुए; 3 उबले आलू; 1 बारीक कटा अदरक; नमक स्वादानुसार; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 चम्मच इमली का पेस्ट; 2 -3 चम्मच नमकीन सेव या दालमोठ; 1-2 बारीक कटा प्याज; 2 चम्मच हरी धनिया पत्ते; 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर; 1 चम्मच काला नमक; 1/2 कप तेल; 1/2 चम्मच जीरा; 1-2 बारीक कटी हरी मिर्च

shrishikha @cook_14363540

Buxar(Bihar)

टमाटर चाट (Tamatar Chaat recipe in hindi)

shrishikha @cook_14363540

सेव्ड

सामग्री

1/2 किलोटमाटर कटे हुए
3उबले आलू
1बारीक कटा अदरक
नमक स्वादानुसार
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2 चम्मचइमली का पेस्ट
2 -3 चम्मचनमकीन सेव या दालमोठ
1-2बारीक कटा प्याज
2 चम्मचहरी धनिया पत्ते
1 चम्मचभुना जीरा पाउडर
1 चम्मचकाला नमक
1/2 कपतेल
1/2 चम्मचजीरा
1-2बारीक कटी हरी मिर्च

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

एक कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा डालें।
2

अब,अदरक डालें और चलाएँ।इसमें कटा टमाटर डालकर आधा गलने तक पकाएँ और नमक,उबले आलू,मिर्च पाउडर,इमली का पेस्ट,भुना जीरा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।थोड़ा पानी डाल सकते हैं।
3

अब,सर्व करने के लिए पहले टमाटर की चाट प्लेट में रखे और ऊपर से कटी प्याज,हरी मिर्च,भुना जीरा पाउडर,धनिया पत्ते,काला नमक सेव डालकर सर्व करें।