चेस बोर्ड कुकीज (Chess board cookies recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बटर में इलेक्ट्रिक बीटर की सहायता से चीनी बीट कर लीजिए
एसेन्स ऐड कीजिए - 2
थोड़ा-थोड़ा मैदा ऐड कीजिए और बीटर कि सहायता से अच्छे से मिक्स किजीये.
- 3
जब बटर, चीनी व मैदा अच्छे से मिक्स हो जाए तब हाथों से आटा गुंथ लिजिए.
- 4
अब आटे को आधा-आधा कीजिए
एक को सफेद रहने दीजिए और दूसरे आटे में कोको पाउडर मिक्स कीजिए
- 5
अब दोनों आटे की चौरस शीट बनाकर स्लिंग पेपर में रेप करके आधे घंटे तक फ्रिज में रखिए
- 6
अब स्केल की सहायता से सीट पर दो-दो सेंटीमीटर के मार्क्स कीजिए
दोनों शिट की लंबी पट्टीया काट लीजिए
- 7
अब व्हाईट ब्राउन व्हाईट इस क्रम में तीनों पट्टियां चिपका दीजिए चिपकाने के लिए थोड़ा दूध का प्रयोग कीजिए
- 8
अब इस सीट के ऊपर विरुद्ध रंग की पट्टी रखिए जैसे वाइट के ऊपर ब्राउन ब्राउन के ऊपर व्हाईट इस क्रम में पटिया रखिए.पट्टियों के 3 फ्लोर हमने बनाए हैं अब स्लिंग पेपर में रेप करके यह शीट फ्रिज में आधे घंटे के लिए रखिए
जोडते समय ये थोड़ी नरम पड़ जाती है इसलिए अच्छे से कटिंग हो इसीलिए हम इसे फ्रिज में रखते हैं
- 9
180 डिग्री पर माइक्रोवेव 10 मिनट के लिए फ्री हिट कीजिए
2 mm के कुकीज काट लिजिए
- 10
ट्रे पर बटर पेपर रखकर कुकीज़ रखिये लेकिन रखते समय हमें थोड़ी सावधानी लेनी है क्योंकि कुकीज बेक होने के बाद इनकी साइज़ डबल हो जाती है तो रखते समय थोड़ी-थोड़ी बीच में दूरी रखें.
कंवेक्शन मोड में 10 मिनट का टाइम सेट करके बुक इस बेक कीजिए
- 11
मुंह में घुल जाने वाली बहुत ही टेस्टी कुकीज तैयार.
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