Ayam Kriuk-Kriuk

Name: Ayam Kriuk-Kriuk
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 7 sdm tepung terigu; Secukupnya air; 1/2 kg tepung panir (saya menggunakan tepung panir kasar dan mix

Ajeng Putri @cook_9863546

Cirebon

Masakan ini dibuat karena terlalu kepepet dan terlalu banyak persediaan tepung panir di rumah.. semoga kalian suka 😊

Lebih banyak

Ayam Kriuk-Kriuk

Ajeng Putri @cook_9863546

Cirebon

Masakan ini dibuat karena terlalu kepepet dan terlalu banyak persediaan tepung panir di rumah.. semoga kalian suka 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 porsi

1/2 kgdada ayam
Bumbu Halus :
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Bahan Tepung Basah :
7 sdmtepung terigu
Secukupnyaair
Bahan Tepung Kering :
1/2 kgtepung panir (saya menggunakan tepung panir kasar dan mix

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam lalu filet dagingnya. Iris melebar tipis.
2

Haluskan bumbu kemudian sisihkan.
3

Siapkan bahan tepung basah, masukan bumbu halus dan beri air. Tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa. (Jangan terlalu kental ataupun encer)
4

Siapkan panir yang akan digunakan untuk bagian luar.
5

Masukan ayam yang sudah difilet ke dalam tepung basah kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan sampai habis.
6

Panaskan minyak. Masukan satu persatu ayam yang sudah dibaluri tepung. Goreng dengan api sedang agar ayam matang sempurna. Setelah kuning keemasan angkat dan siap disajikan