पाटोडी (Patodi recipe in Hindi)

Name: पाटोडी (Patodi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बेसन; 50 ग्राम सूखा नारियल; 1 प्याज; 2 लहसुन गड्डा; 1 चमच जीरा; 1 इंच अदरक; 2 चमच धनिया; 1 चमच खसखस; 1 इंच दालचिनी; 1 तेजपत्ता; 1 बडी इलायची; 1/2 tbsp शाह जीरा; 2 स्पून मिरे; आवश्यकता के अनुसार हरा धनिया; 2 चम्मच मिर्च पाउडर; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चमच सरसो; 1 चमच नमक

Pranali Deshmukh @cook_11994235

#goldenapron

पाटोडी (Patodi recipe in Hindi)

Pranali Deshmukh @cook_11994235

#goldenapron

सामग्री

1 कपबेसन
50 ग्रामसूखा नारियल
1प्याज
2लहसुन गड्डा
1 चमचजीरा
1 इंचअदरक
2 चमचधनिया
1 चमचखसखस
1 इंचदालचिनी
1तेजपत्ता
1बडी इलायची
1/2 tbspशाह जीरा
2 स्पूनमिरे
आवश्यकता के अनुसार हरा धनिया
2 चम्मचमिर्च पाउडर
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चमचसरसो
1 चमचनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सभी मसाले ड्राय थोडे तेल मे भून लिजिए. अद्रक लेहसून जिरा पेस्ट नारिअल, खसखस पेस्ट, प्याज,धनिया पेस्ट और खडे मसालेकी ग्राइंड करे.
2

बेसन मे थोडा नमक हरा धनिया मिरची पावडर और हल्दी ऍड किजीये पाणी डालकर आटा गुंथ लिजिए.थोडा तेल डालीये ताकी बेसन चिपकेगा नही.
3

आटे की एक बडीसी रोटी बेलीये लेकिन थोडी मोटी बेलना हैं..अब चक्कूसे चौकोनी शेप मे टूकडे जिसे हम वडी केहते है बनायये बणाईए.
4

अब पॅन मे तेल सरसो डालीये उपर दिये क्रमो के अनुसार सभी ग्राइंड मसाले ऍड करे. अच्छेसे चलाते हुए पकाये. अब सभी स्पाईसेस ऍड करे 1ग्लास पाणी डालकर उबाल आने दे उबाल आनेके बाद जो वडिया बणाई वो डाले.
5

10मिनट ढाककर पकने दिजीए. हरा धनिया डालकर सर्व्ह करे. ये महाराष्ट्रीयन रेसिपी है....और ओकेजनल बणाई जाती है.....