पाटोडी (Patodi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी मसाले ड्राय थोडे तेल मे भून लिजिए. अद्रक लेहसून जिरा पेस्ट नारिअल, खसखस पेस्ट, प्याज,धनिया पेस्ट और खडे मसालेकी ग्राइंड करे.
- 2
बेसन मे थोडा नमक हरा धनिया मिरची पावडर और हल्दी ऍड किजीये पाणी डालकर आटा गुंथ लिजिए.थोडा तेल डालीये ताकी बेसन चिपकेगा नही.
- 3
आटे की एक बडीसी रोटी बेलीये लेकिन थोडी मोटी बेलना हैं..अब चक्कूसे चौकोनी शेप मे टूकडे जिसे हम वडी केहते है बनायये बणाईए.
- 4
अब पॅन मे तेल सरसो डालीये उपर दिये क्रमो के अनुसार सभी ग्राइंड मसाले ऍड करे. अच्छेसे चलाते हुए पकाये. अब सभी स्पाईसेस ऍड करे 1ग्लास पाणी डालकर उबाल आने दे उबाल आनेके बाद जो वडिया बणाई वो डाले.
- 5
10मिनट ढाककर पकने दिजीए. हरा धनिया डालकर सर्व्ह करे. ये महाराष्ट्रीयन रेसिपी है....और ओकेजनल बणाई जाती है.....
कुकस्नैपस
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