إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
المرحلة الاولى نأخذ من المقادير السابقة مقدار: نصف كوب طحين نصف كوب حليب فاتر ملعقتين كبيرة سكر ملعقة خميرة نضعهم في زبدية و نخلطهم و نغطي الخليط و نتركه يختمر نصف ساعة
- 2
المرحلة الثانية ننخل كمية الطحين المتبقية و البايكنغ بودر و المحلب و الهال و اليانسون و الملح و نخلطهم جيدا ثم نضيف كمية السكر المتبقية
- 3
نضيف السمنة و نفرك الخليط 10 دقائق
- 4
عندما يختمر الخليط الذي تركناه نضيفه للخليط الناشف و نعجنه جيدا
- 5
ثم نضيف كمية الحليب المتبقية و نعجن جيدا ثم نضيف فنجان الزيت بالتدريج حتى تتشكل عجينة طرية
- 6
تكون العجينة بهذا االشكل نغطيها و نتركها تختمر نصف ساعة اخرى
- 7
بعد ان تختمر ناخذ العجينة و نمدها بهذا الشكل و نقطعها الى 5 اقسام تقريبا و نشكلهم على شكل كرات و نغطيهم و نتركهم نصف ساعة اخرى
- 8
بعد الاختمار نمد العجينة
- 9
نضع عليها التمر
- 10
نلفها
- 11
ندعكها باليد مثل المعجون حتى تصبح طويلة
- 12
نقطع اطرافها بالسكين
- 13
حتى تصبح بهذا الشكل👇
- 14
حتى تصبح بهذا الشكل👇
- 15
نبدأ بلفها
- 16
- 17
ندهنها بالبيض و النسكافيه و نضع عليها سمسم و تخبز في فرن حامي و تراقب حتى يصبح لونها دهبي
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Gardenia Flower يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)