إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر وعاء ونضع فيه الأرز المنقوع ونضع عليه بهارات المندي ونخلط جيداً
- 2
نضع عليه الماء الدافئ حتى يغطي الأرز بالكامل مع ارتفاع الماء ١سم
- 3
ونغلف الوعاء بالكامل بالقصدير
- 4
نحضر شوكة طعام ونقوم بخرق فتح صغيرة بالقصدير ليستوي الدجاج على البخار
- 5
ضع دجاج فوق القصدير كطبقة ثانية للأرز وادهنه بالزعفران او الملون الغذائي
- 6
أغلق كل الوعاء كاملاً بالقصدير بإحكام
- 7
ضع الوعاء في الفرن بأعلى درجة حرارة لمدة ساعة الا ربع
- 8
عندما يصبح الطعام جاهز احضر قطعة الفحم التي قمت بتشعيلها وضعها في ورقة قصدير صغيرة بين الأرز واغلق الوعاء مرة اخرى بالقصدير
- 9
بعد ساعة تماما يصبح المندي مدخن وصحتين وعافيه
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ رايا معين يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
انا رايا من الاردن -اربدمن صغري وانا احب الطبخ حلمي ان اصبح شيف مشهورة .. طباختي المفضله هي امي وهي من علمني اغلب الوصفات . انا مشهورة بـِ الوصفات البلدية القديمة .
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/791174
التعليقات (6)