Iris dada ayam fillet menjadi lembaran

Lumuri dengan jeruk nipis, cuci bersih, lumuri dengan bawang putih,kemiri,dan garam yang telah dihaluskan. Tambahkan merica bila suka. Masukkan dalam kulkas dan diamkan sekitar 15 menit.

Celupkan dalam kocokan telur,lapisi dengan tepung panir sambil ditekan tekan agar menempel

Goreng dalam minyak panas

Angakt dan tiriskan. Sajikan dengan saus BBQ atau saus sambal dan mayonais