مرق فاصوليا خضره

Name: مرق فاصوليا خضره
Cuisine: أردنية
Ingredients: 0.5 كيلو لحم; فاصوليا خضره مقطعة; 1 بصل مقطع; 2 ملعقه كبيره معجون البندورة; 1 ملعقه صغيره ملح; 1 ملعقه صغيره فلفل أسود; 1 ملعقه صغيره قرفة مطحونه; 1 ملعقه صغيره ليمون اسود مطحون; 1 ملعقه صغيره بهارات مشكله; ورق غار

أم وسام @hawra

مرق فاصوليا خضره

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلولحم
فاصوليا خضره مقطعة
1بصل مقطع
2 ملعقه كبيرهمعجون البندورة
1 ملعقه صغيرهملح
1 ملعقه صغيرهفلفل أسود
1 ملعقه صغيرهقرفة مطحونه
1 ملعقه صغيرهليمون اسود مطحون
1 ملعقه صغيرهبهارات مشكله
ورق غار

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق اللحم ونضيف البصل وورق الغار وفلفل اسود والقرفه والبهارات مشكله والليمون الأسود والملح ونتركه الى أن تنضج بعد أن يستوي نصفي اللحم ونحتفظ بماء اللحم
2

نضع طنجره على النار ونضيف الزيت والبصل ويقلب الى أن يذبل ثم نضع اللحم ثم الفاصوليا الخضرا ونستمر بالتقليب بعدها نضيف معجون البندورة ونضيف ماء اللحم ونتركه على نار متوسطه
3

نسكب المرق بطبق ويقدم وصحتين وعافية