Klepon Ubi Kuning

Name: Klepon Ubi Kuning
Yield: 5 porsi bnyk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi kuning; 1 kg tepung ketan; 1 sdt garam halus; 2 buah gula merah, untuk isi klepon; 1 buah keju di parut (biasanya pake kelapa parut 1 buah); 1 buah daun pandan, diikat; Secukupnya Air

Mahbubah Maharani @Cook_ummirani1505

Kota Jambi

Crtanya hari ini udah 2x bikin klepon gagal.hehe
Tp terus berusaha n Alhamdullilah berhasil juga bikin klepon pake ubi kuning. Eh pas dh selesai kelapa parut nya blm beli🤦‍♀️😁😁 oke deh kita ganti pake keju parut. Manyuuussss #JemputRejeki
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#cookpadcommunity_jambi

Lebih banyak

Klepon Ubi Kuning

Mahbubah Maharani @Cook_ummirani1505

Kota Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi bnyk

1 kgubi kuning
1 kgtepung ketan
1 sdtgaram halus
2 buahgula merah, untuk isi klepon
1 buahkeju di parut (biasanya pake kelapa parut 1 buah)
1 buahdaun pandan, diikat
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan, bersihkan ubi kuning,kupas,bersihkan dan potong
2

Kukus ubi kuning hingga matang.
3

Haluskan ubi kuning yg masih panas,jgn tunggu dingin agar mudah dihaluskan.
4

Campurkan Tepung,garam dan air. Lalu larutkan pd adonan ubi kuning. Bentuk bulat2 dan isi dalam dg gula merah.
5

Panaskan air, masukkan daun pandan, setelah mendidih masukkan klepon tunggu hingga mengapung
6

Angkat dan sisihkan.
7

Taburi dengan keju (biasanya kelapa parut, ini saya ganti karena kelapa parut nya tdk ada)
8

Siap dan sajikan