Petulo Isi pisang (putu mayang)

Name: Petulo Isi pisang (putu mayang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung beras; 500 ml santan; 3 sdm gulpas; 3 sdm gulpas; 1 sdt Garam; 1/4 sdt vanili; 75 gram tepung hungkwe / kanji; Pewarna makanan hijau/merah; 75 gram tepung hungkwe / kanji; Pewarna makanan; Pisang apa saja; Untuk kuah : 1/4kg gula aren; 1 sdt garam; Cetakan pitu Mayang; 2 sdm garam; Daun pisang olesi dengan minyak; 500 ml santan; Untuk kinca / kuah :; 1 liter air; 1/4 kg gula aren; Pandan; 1 sdt Garam; 3 sdm gulpas; 1/4 sdm vanilli; 500 ml santan; 300 ml air; Pandan wangi

Luthfita Nastitie @cook_2608736

Gresik, Jakarta, Tulungagung

Niatnya awal pengen bikin sesuatu yang dioven. Ternyata, oven lagi rusak. Alhasil beralih ke yang kukus-kukusan.. Terpilihnya petulo / putu mayang ini. Sempet kelupaan beli tepung hungkwe yg warnanya bukan putih hehe.. Terus pas nyetaknya.... Hmmmmmmm alhamdulillah butuh tenaga yg kuat 😂 Ini resepnya dapet dari searching. Dipadu padankan satu sama lain 😊happy cooking all.....

Lebih banyak

Petulo Isi pisang (putu mayang)

Luthfita Nastitie @cook_2608736

Gresik, Jakarta, Tulungagung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung beras
500 mlsantan
3 sdmgulpas
3 sdmgulpas
1 sdtGaram
1/4 sdtvanili
75 gramtepung hungkwe / kanji
Pewarna makanan hijau/merah
75 gramtepung hungkwe / kanji
Pewarna makanan
Pisang apa saja
Untuk kuah : 1/4kg gula aren
1 sdtgaram
Cetakan pitu Mayang
2 sdmgaram
Daun pisang olesi dengan minyak
500 mlsantan
Untuk kinca / kuah :
1 literair
1/4 kggula aren
Pandan
1 sdtGaram
3 sdmgulpas
1/4 sdmvanilli
500 mlsantan
300 mlair
Pandan wangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung beras, garam, gulpas, vanili dan santan pada panci. Aduk hingga mendidih dan mengental.
2

Diamkan sebentar. Masukkan tepung hungkwe / kanji. Campur hingga kalis.
3

Setelah itu diamkan sebentar. Campur dengan tepung hungkwe / kanji. Aduk hingga kalis.
4

Jadikan 2 adonan beri pewarna makanan hingga rata.
5

Masukkan kedalam cetakan khusus putu mayang. Letakkan pada daun pisang yg telah diolesi sedikit minyak (agar tidak lengket).
6

Bagi menjadi 2 adonan. Beri warna berbeda pada setiap adonan.
7

Cetak dengan cetakan putu mayang. letakkan pada daun pisang yg telah diolesi minyak (supaya tidak lengket)
8

Gulung pisang pada adonan yg telah dicetak memanjang.
9

Gulung pisang pada adonan yg telah dicetak.
10

Siapkan kukusan. Masukkan putu mayang yg telah siap. Kukus kurang lebih 15menit.
11

Masukkan pada kukusan yg telah disiapkan. Kukus kurang lebih 15 menit.
12

Siapkan kinca/kuahnya
13

Siapkan kinca/kuah.. Masukkan santan, air, vanilli, Garam, gulpas, gula aren dan pandan. Aduk hingga mendidih.
14

Sajikan putu mayang isi pisang dengan kinca. Tambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.
15

Selamat menikmati 😘