Lelehkan mentega di atas api kecil, kemudian masukkan terigu dan aduk sejenak, hingga rata, masukkan susu kental manis, aduk rata dan matikan api.aduk aduk hingga halus dan hangat.

Masukkan adonan ke dalam adonan kuning telur yg telah dikocok lepas sebelumnya, aduk hingga menjadi campuran yg halus dan homogen.sisihkan

Di wadah yg berbeda kocok putih telur dan gula hingga sift peak.kemudian campurkan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap dg mixer asal campur saja.bagi dalam tiga tahap.bila semua sdh masuk matikan mixer.lanjutkan dg aduk balik hingga tercampur rata dan tidak ada yg mengendap.

Ambil kira kira 6 - 8 sendok makan adonan dan beri pasta coklat secukupnya (warna sesuai selera)

Tuang ke dalam loyang yg telah dioles margarine dg cara bergantian antara adonan putih dan coklat.buat motif acak.