सबसे पहले आधा कप दूध निकाल कर अलग रख दे अब बाकी दूध को उबलने रखें।

अब जो दूध निकाला था उसमें कसर्टड पाउडर अच्छे से घोलकर धीरे धीरे चलाते हूए बाकी दूध मे मिलाएं और उबाल ले।