دوالي وكوسا مع بعض 😋😋😋

Name: دوالي وكوسا مع بعض 😋😋😋
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو كوسا; طبخه دوالي أمريكي منسلقه بماء ساخن; و قيه لحمة مفرومه ناعمه; 2 (0.5 كوب) أرز حبه قصيره منقوع و مغسول; 3 ملعقه كبيره زيت ذره; 1 ملعقه كبيره ملح; 1 ملعقه كبيره بهارات مشكله; 1 ملعقه صغيره كاري; 1 ملعقه كبيره نعناع ناشف اختياري; 2 حبه بندوره مقشره و مفرومه ناعمه اختياري; عند طبيخ; 2 حبه بطاطا مقشره و مقطعة دوائر; 2 حبه بندوره مقطع مكعبات; 1 باكيت ماجي بودرة; 1 ملعقه كبيره ملح; 4 ملعقه كبيره زيت زيتون او ذره او خليط من الاتنين; عصير ليمون حبه او تنتين

اولادي كل حياتي أم معتز @cook_14219176

الأردن مدينه الزرقاء

#اكلتي_المفضلة في المرتبه الاوله 😋😋

اقرأ المزيد...

دوالي وكوسا مع بعض 😋😋😋

اولادي كل حياتي أم معتز @cook_14219176

الأردن مدينه الزرقاء

#اكلتي_المفضلة في المرتبه الاوله 😋😋

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوكوسا
طبخه دوالي أمريكي منسلقه بماء ساخن
و قيه لحمة مفرومه ناعمه
2 (0.5 كوب)أرز حبه قصيره منقوع و مغسول
3 ملعقه كبيرهزيت ذره
1 ملعقه كبيرهملح
1 ملعقه كبيرهبهارات مشكله
1 ملعقه صغيرهكاري
1 ملعقه كبيرهنعناع ناشف اختياري
2 حبهبندوره مقشره و مفرومه ناعمه اختياري
عند طبيخ
2 حبهبطاطا مقشره و مقطعة دوائر
2 حبهبندوره مقطع مكعبات
1 باكيتماجي بودرة
1 ملعقه كبيرهملح
4 ملعقه كبيرهزيت زيتون او ذره او خليط من الاتنين
عصير ليمون حبه او تنتين

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر خلطه الارز لحمة و البندورة و ارز و البهارات و زيت و الملح و نخلط جيداً و نلف الدوالي و نحفر الكوسا و نغسلها و نحشيها
2

في قاع الطنجره نضع بطاطا و بندوره ثم دوالي و فوقهم الكوسا و بندوره و نضع عليه الملح و الماجي و زيت و عصير ليمون و ماء نغمرهم او اقل شوي و عليهم صحن على نار عاليه حتى تغلي و بعدها على نار هادئه و نغطيها لمده ساعة و نصف او ساعتين
3

😋😋😋😋