Es Cendol

Name: Es Cendol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 110 gram tepung beras; 40 gram tepung sagu; 1/2 sdt garam halus; 15 lembar daun pandan; 2 sdm air kapur sirih; 300 ml air (untuk jus pandan); 700 ml air; 300 ml santan (sy pakai santan instan 200 ml+air); 1/2 sdt garam halus; 2 lembar daun pandan,ikat; 200 gram gula merah,sisir halus; 2 lembar daun pandan,ikat; 500 ml air

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

Es cendol endoool
Hehehe

Source : @iren_natty (IG)

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Es cendol endoool
Hehehe

Source : @iren_natty (IG)

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Es Cendol

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

Es cendol endoool
Hehehe

Source : @iren_natty (IG)

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Es cendol endoool
Hehehe

Source : @iren_natty (IG)

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cendol
110 gramtepung beras
40 gramtepung sagu
1/2 sdtgaram halus
15 lembardaun pandan
2 sdmair kapur sirih
300 mlair (untuk jus pandan)
700 mlair
Bahan santan
300 mlsantan (sy pakai santan instan 200 ml+air)
1/2 sdtgaram halus
2 lembardaun pandan,ikat
Bahan gula merah
200 gramgula merah,sisir halus
2 lembardaun pandan,ikat
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun pandan,potong2. Tambahkan 300 ml air,haluskan lalu saring.
2

Dalam panci,campurkan bahan cendol,aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Bila sudah meletup2,kental dan hijau agak bening,matikan api.
3

Siapkan panci berisi air dingin dan es batu. Cetak cendol dengan bantuan cetakan khusus cendol atau bisa juga mengunakan pipping bag (plastik segitiga). Setelah selesai mencetak,tiriskan airnya.
4

Buat kuah santan : campur semua bahan santam,masak hingga meletup2.
5

Buat kuah gula : campur semua bahan gula merah, masak hingga mengental.
6

Sajikan : tuang gula,cendol,es batu lalu siram dengan kuah santan. Sajikan.