صبور مشوي بالفرن المنزلي (كويتي) بطريقتي
سمك الصبور نادر بسبب تواجده بالمياه قليلة الملوحه . مثال ذلك توفره بالخليج عند ملتقي و مصب شط العرب مع مياه الخليج . و هي سمكه كثيرة الشوك ( الحسك ) ويندر صيدها الا في فترة الصيف . اشتهر بطبخها و اكلها اهل الكويت و البصرة و الاحواز لقربهم من مصب شط العرب ( جغرافياً ) . ولها مذاق مميز ولذيذ .
صبور مشوي بالفرن المنزلي (كويتي) بطريقتي
سمك الصبور نادر بسبب تواجده بالمياه قليلة الملوحه . مثال ذلك توفره بالخليج عند ملتقي و مصب شط العرب مع مياه الخليج . و هي سمكه كثيرة الشوك ( الحسك ) ويندر صيدها الا في فترة الصيف . اشتهر بطبخها و اكلها اهل الكويت و البصرة و الاحواز لقربهم من مصب شط العرب ( جغرافياً ) . ولها مذاق مميز ولذيذ .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفرم كل من الكزبرة الطازجة و الشبنت وسط
- 2
نخلط جميع مكونات الحشو باليد جيداً لكي تتجانس
- 3
نغسل السمك و بالسكين نفتح من اعلي الراس الي الذيل (ناحية الظهر)
- 4
نحشي بطن السمك بخليط الكزبرة والشبنت (الحشو) و نترك مجال لكي نغلق السمك بعد حشوة
- 5
نلف السمكه بالخيط او السلك المخصص
- 6
نعجن التمر و التمر الهندي و المعجون باليد و ندهن به السمك من الخارج كليا. انظر الصورة 👇
- 7
تدخل بالفرن المنزلي المشعل سابقاً بدرجة حرارة ١٨٠ من اعلي و اسفل
- 8
نشوي السمك مدة ١٢ الي ١٥ دقيقة علي كل جانب (جانبين)
- 9
تقدم و تاكل ساخنة الي جانب الرز الابيض او الرز المحمر (بالدبس او الشكر) * العيش المحمر منشور ضمن وصفاتي السابقة
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Chef_Basel يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات