Sonkás-gombás quiche
Ez a francia lepény nagyon finom reggelire, vacsorára, de friss salátával ebédre is készítettem már.
Rengeteg féle ízesítéssel készíthető, bízzuk a fantáziánkra.
Bacon, csirke, spárga, juhtúró, kolbász, brokkoli, hagyma, spenót, túró, különböző zöldfűszerekkel....stb.
Sonkás-gombás quiche
Ez a francia lepény nagyon finom reggelire, vacsorára, de friss salátával ebédre is készítettem már.
Rengeteg féle ízesítéssel készíthető, bízzuk a fantáziánkra.
Bacon, csirke, spárga, juhtúró, kolbász, brokkoli, hagyma, spenót, túró, különböző zöldfűszerekkel....stb.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sonkát apró kockákra vágjuk, a gombát felszeleteljük.
Pici olajon együtt megpirítjuk őket, és félretesszük. - 2
A tésztához: a lisztben elkeverjük a sót, és elmorzsoljuk benne a margarint.
- 3
Hozzáadjuk a tejfölt és a tojássárgáját, majd addig gyúrjuk, amíg össze nem áll szép sima tésztává.
- 4
Ekkor kinyújtjuk, belesimítjuk a formába, majd körben szépen elegyengetjük, belenyomkodjuk az újjunkkal.
- 5
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk csak addig amíg épp kezd egy kis világos színt kapni.
- 6
Addig a töltelékhez a tojásokat villával kissé elhabarjuk, beletesszük a többi hozzávalót, simára keverjük, aztán hozzáadjuk a pirított sonka-gomba keveréket is.
- 7
Ha a tésztát elősütöttük, óvatosan beleöntjük a tojásos masszát és visszatesszük a sütőbe.
Kb. 25 perc alatt készre sül. - 8
Ellenőrizni is tudjuk, ha picit hozzáérünk az újjunkkal érezzük, hogy megszilárdult, azaz megsült a töltelék, illetve a szokásos fogvájós módszerrel.
Ha már nem ragad rá, elkészült. - 9
Kivesszük a sütőből, pár percet pihentetjük és szeletelhető.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek