نحضر تتبيلة الدجاج.. توضع كل مكونات التتبيلة بالخلط وتخلط

نغسل الدجاجة المنظفة وننقعها قبل بيوم بالتتبيلة ونغطيها وبالتلاجة

تاني يوم.. نقطع الخضار ونتبله بالبهارات المذكورة اعلاه ونقلبه

نضع الدجاج في صينية وحواليها الخضار والقليل من تتبيلة الدجاج التي تزيد مع كاس ماء صغير

نقصدر الصينية وندخلها الفرن ع درجة حرارة عالية في الرف القريب من النار

ونتركها لمدة ساعة ونصف اول نص ساعة نار عالية ثم نخفض النار في. الساعة الثانية الى١٨٥ درجة

بعد الساعة ونصف نكشف عنها ١٠ دقائق ونطفي النار ونحمر الوجه وتقدم كطبق رئيسي بجانبه السلطة والمقبلات

صحتين وعافية