Bacalao a la abuela Paca

Name: Bacalao a la abuela Paca
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 trozos bacalao al punto de sal; 4 patatas; 1/4 de judías verdes; 1 pimiento rojo; Aceite de oliva virgen extra

Abuela Paca @cook_4424901

Almería y Burgos

Otra opción de preparación, sería hacer un alioli suave, cubrir el bacalao y hornear. #cuchillosArcos

Bacalao a la abuela Paca

Abuela Paca @cook_4424901

Almería y Burgos

Otra opción de preparación, sería hacer un alioli suave, cubrir el bacalao y hornear. #cuchillosArcos

Guardada

Ingredientes

8 trozosbacalao al punto de sal
4patatas
1/4de judías verdes
1pimiento rojo
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocemos las patatas enteras sin pelar con sal. Cocemos las judías al vapor.
2

Asamos el pimiento, lo dejamos sudar tapado, lo limpiamos y lo ponemos en un plato con sal y aceite.
3

Escurrimos las judías y las ponemos en una fuente. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gorditas y las colocamos sobre las judías.
4

Encima ponemos los pimientos con su aceite y luego el bacalao frito.
5

Servir enseguida.

Guardada

Cooksnaps

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Abuela Paca @cook_4424901

27 de julio de 2019 14:46

Almería y Burgos

Soy Pili, la hija de la abuela Paca. Quiero dar a conocer las recetas de mi madre, tantos años cocinando con cariño y pasión. Su amor a los fogones, lo ha transmitido a sus hijas y nietos durante años. Somos de Almería, tierra de mar y buenos potajes.www.lasrecetasdelabuelapaca.comhttps://www.facebook.com/RecetasAbuelaPaca/

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Bacalao Abuela

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