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Pollo con verduras

trasero de pollo • cebolla • zanahoria • judías verdes • alcachofa • Agua • Sal y pimenta
Sopa de gambas y chirlas

chirlas • gambas • laurel • Chorizo de guisar • ajo • Aceite de oliva • hebras de azafrán • Fideos • Sal • cebolla • Tomate frito • laurel •
Pollo en pepitoria

pechugas de pollo • cebolla • huevos • vino blanco • pan • almendras • nuez moscada • hebras de azafrán • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • harina •
Judías verdes esparragás de Carmen

Judías verdes • Chorizo para guisar • ajo • rebananas de pan • granos de pimienta negra • Azafrán en • Aceite • Agua • Tomate frito • Agua
Crema de puerros, manzana y calabacín

Aceite • Puerro • Manzana • Calabacín • Sal y pimienta • Agua • Leche • Mantequilla
4 pers.