Bumbu : kacang 1 kg, bawang putih 8 biji, kencur 4 ruas jari. Daun jeruk sesuai selera..(aku beli 2000 di ibuk sayur., Kami suka banyak daun jeruknya.).asem Mateng 20 g, gula pasir 40g, • Garam 20 g.cabe kecil 50 g. Cabe merah 50 g gula Jawa 500 g
ikan cukil • Air • Bumbu iris: • Tomat, klau mau agak asam bisa di tambah blimbing wuluh • Daun brambang • Bawang merah • Bawang putih • kunir ( kalau mau warna agak kuning bisa di tambah kunirx • jahe • lengkuas • Cabe kecil • Garam, gula, kaldu bubuk
kepala ayam • Telor • Air • Bumbu • Bawang putih • Bawang merah • Cabe ijo besar dan kecil sesuai kan pedasnya • Tomat ijo(saya pake tomat merah karna yang tomat hijau habis) • Gula, garam,penyedap rasa • minyak goreng • Daun salam, daun jeruk,sereh
ayam • tahu • Cabe besar • Cabe kecil sesuai kan pedasnya • trasi • bawang merah • bawang putih • Tomat • minyak untuk menumis • Garam,gula,penyedap rasa
