Icha Rahmatunisa Lubis

@ichaRLubis

Balikpapan

17 フォロー中 167 フォロワー

登録情報を編集

Pizza Teflon Empuk Topping Creamy Ayam Jamur

terigu protein tinggi (Cakra) • terigu protein sedang (segitiga) • ragi instan (fermipan) • gula pasir • kuning telur • susu full cream cair (aku pakai air putih biasa aja) • margarin (BlueBand) • garam • paha ayam fillet (atau sesuai selera), potong dadu • bawang putih halus • garam • merica •
3 loyang 20 cm

3
Kue Sus Oven Tangkring

susu cair • vanilla pasta (aku skip) • gula pasir • tepung maizena • kuning telur • margarin Blue Band • margarin Blue Band • gula pasir • telur ukuran besar • susu UHT (boleh diganti air) • garam • tepung terigu protein sedang (saya pakai Merk Kompas)
Kroket Ubi Ungu + BONUS sambal kecap bawang putih

dada ayam • wortel cincang • bawang putih cincang • bawang bombay cincang • daun bawang + seledri • Saos tiram • Garam • Gula • Kaldu bubuk • Lada bubuk • Minyak untuk menumis • Air •
Martabak Manis / Terang Bulan Teflon, Tips and Trick Bersarang

tepung terigu Pro Sedang (∆biru) • / 3sdm tapioka (Cap Pak Tani) • / 2,5sdm Gula • garam • vanili bubuk (saya skip) • air putih / susu cair • kuning telur • telur ayam utuh • baking powder • baking soda • air putih • Margarin (untuk olesan) •
4 orang

1
Roti Goreng Kari Terenak Terlembut

Tepung Pro Tinggi (Cakra) • Tepung Pro Sedang (∆Biru) • Tepung Tapioka (Cap Pak Tani) • Gula Pasir • Susu Bubuk • Margarin (resep asli 50gr Butter + 40gr Margarin) • / 2 sdt Ragi (Fermipan) • Telur Utuh • Kuning Telur • Kentang tumbuk halus • susu cair (resep asli jika tanpa Kentang 225 ml) • garam •
Sop Kimlo

ayam (boleh potong dadu atau tidak) • bakso, iris tebal • wortel, iris • buncis, potong potong • jamur kuping, rebus, tiriskan, iris • sedap malam, rebus, tiriskan • telur puyuh, rebus, kupas • daun bawang, iris • daun sop iris • Soun, rendam air, tiriskan • Bawang goreng • Minyak untuk menumis •
4 orang
Gaguduh Batilanjang / Pisang Polosan Goreng

Pisang Kepok / Pisang Sanggar • Margarin Blue Band • Gula • Minyak baru untuk menggoreng
2
Mie Nyemek Ayam Telur

Mie Cap Burung Dara kecil / setengah bungkus • air putih • minyak • bawang putih • bawang merah • cabe kriting • cabe pedas (optional) • kemiri • dada ayam utuh potong 4 • telur ayam • wortel potong memanjang • sawi (saya ganti buncis) •
2 orang
Tumis Lodeh Hati Ayam

set hati ayam dan ampela, potong dadu • tahu potong dadu dan goreng setengah matang • labu siam, potong memanjang • kacang panjang, dipotong • santan Kara kecil (atau santan segar) • air putih • Minyak untuk menumis • bumbu • bawang putih cincang kasar • bawang merah, iris • cabe kriting, iris serong • cabe pedas, iris (optional) •
2 orang

3
Sop Ayam

daging ayam • wortel, diiris • buncis, dipotong • kol • daun bawang • daun sop • Minyak atau mentega untuk menumis • air putih • bawang putih • bawang merah sedang • masako ayam • gula
Paru Sapi Goreng Mercon

paru sapi • bumbu rebusan: • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • garam • bawang putih • biji ketumbar • jahe • kunyit • royco daging • sereh geprek •
2 orang

1
Gabus Keju Gempil

tepung tapioka (sy merk Pak Tani) • keju parut (sy pake Prochiz Gold) • Margarin • telur • garam • minyak untuk menggoreng
Sop Kerang Dara / Tude

kerang dara / tude yang sdh bersih • air • bawang putih, geprek • Penyedap rasa • sereh, geprek • laos, geprek • Daun sop • Daun bawang secukupnya (optional) • Garam
2 orang

1
Sambal Goreng Bola Bola Daging Kentang

kentang goreng dadu • daging sapi halus (tanpa urat/lemak) • bawang putih goreng • telur ayam • royco daging • merica • tepung tapioka • Minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe pedas (sesuai selera) •
4 orang
Daging Masak Asam

daging potong tipis, kecil-kecil • air asam kental • cabe keriting, iris serong • bawang merah, iris • bawang putih, iris • gula • garam • merica • MSG (optional) • Minyak untuk menumis • air
2 orang
Kwetiaw Goreng Ebi Juicy

Kwetiaw yang sudah direbus • sawi, iris panjang • bawang putih cincang (baceman) • telur • saos tiram • kecap manis • saos Raja Rasa • saos maggi cair • minyak wijen • air + 1 sdm meizena (aduk rata) • udang kering / ebi • Garam dan gula jika kurang berasa •
1 porsi
Salad Sayur Ayam Asam Manis

dada ayam, iris tipis melebar • Tepung Tempe Kriuk KOBE 200gr • air putih • Minyak untuk menggoreng • wortel besar, iris serong • buncis potong serong • jagung serut • Garam • ⏺1 buah bawang putih cincang • ⏺1 buah bawang bombay iris tebal • ⏺6 sendok saos asam manis ABC • Atau bisa juga digantikan dengan •
Sambal Teri Kering Tempe

teri kering goreng • tempe, iris kecil, goreng kering • kacang goreng (aku kelupaan) • lengkuas geprek • sereh geprek • jahe geprek • daun jeruk • daun salam • gula jawa iris • air asam jawa dari 5 biji • garam • MSG •
1
Sambal Goreng Terasi

cabe merah • bawang merah, belah 2 • bawang putih, belah 2 • tomat besar, belah 2 • terasi ABC, bakar • garam • msg • gula putih / gula jawa lebih enak • Minyak untuk menumis
Telor Ceplok Kuah Asam Pedas

telor ayam • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe atau sesuai selera, iris • tomat, belah 4 • air asam jawa dari 4 biji • air putih • Minyak untuk menumis • garam, 1/4 msg (atau bisa menggunakan masako ayam saja) • irisan gula merah/gula jawa
3 orang

5