সুজি • চীনেবাদাম • সবজি- ক্যাপ্সিকাম,গাজর, বিনস,টমেটোছোট ছোট টুকরো করে কাটা • পেঁয়াজ স্লাইস করে কাটা • নুন • সাদা তেল • ফোঁড়নের জন্য কারিপাতা, বিউলির ডাল ও গোটা সর্ষে
মেথি শাক মিহি করে কুচিয়ে রাখা • নুন • হলুদ গুঁড়ো • ধনে জিরা গুঁড়ো • ফোড়নের জন্য গোটা সাদা জিরে • ফোড়নের জন্য কাঁচা লঙ্কা • পেঁয়াজ মিহি করে কুচিয়ে রাখা • সাদা তেল/ সর্ষের তেল • আলু ডুমো ডুমো করে কাটা
