Amelia Tjaswatie

Jahe • Kencur • Air matang • Gula cair (1:1 untuk membuat gula cair) • Jeruk nipis • Garam (seujung sendok)

Sagu mutiara • Air (untuk masak sagu mutiara) • Nutrijel mangga (me:7gr) • Air • Gula pasir • Mangga di blender (±1 bh Mangga) • Air • Mangga masak pohon (potong kotak-kotak) • SKM putih • Air • Es batu (optional)

Roti tawar (potong kotak) • Tape singkong (dipotong kecil) • Telur utuh • Susu cair (UHT) • Gula pasir/ halus • Meises • Keju parut & Almond slice (untuk topping) • Pasta vanila

Tepung Gelarut/Larut (me: sudah disangrai) • Gula pasir • Gula palem/aren (lebih enak pakai gula palem) • Air (200ml, untuk larutkan tepung) • Garam (seujung sdt) • Santan instan (me: kara 65 ml) • Air • Daun pandan • Garam

Tepung terigu, protein sedang • Mentega • Keju Cheddar, parut • Gula pasir • garam • Telur utuh • Air • Minyak goreng, untuk menggoreng • Dark Cooking Chocolate (DCC) • Mentega • Susu cair • Gula halus •

Agar-agar plain/coklat • Nutrijel plain (8 gr) • Susu cair/ UHT (putih/coklat) • Air putih • Gula pasir • SKM coklat/ putih (300 ml) • Coklat bubuk (merk Bordoux) • Tepung maizena (bisa diskip) • Susu UHT putih • Gula pasir • Pasta vanilla • Kuning Telur •

Tahu putih • Sosis (potong kecil-kecil) • Bawang putih • Bawang merah (1 btg Daun bawang) • Telur • Parsley kering (bisa diskip) • Tepung panir • Garam, Merica, Kaldu bubuk • Kulit pangsit (uk kecil) • Tepung terigu • Air, untuk larutkan tepung

Nutrijel plain • Susu cair/UHT (putih) • Air • Gula pasir • SKM putih • Tepung maizena (2 sdm) • Vanilla pasta • keping Biskuit oreo • Agar-agar plain/coklat • Nutrijel plain (8 gr) • Susu cair/UHT (putih/coklat) • Air •

Kerupuk mentah (recomended: Kerupuk Bintang) • Makaroni • Sosis • Bakso • Telur • Sayuran secukupnya (sawi putih/kubis) • Air • Garam, Gula, Kaldu bubuk • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah • Cabe rawit (sesuai selera) •

Dada fillet • Bawang putih • Bawang merah • Daun bawang • Tepung kanji • Tahu goreng (beli di tukang mlijo) • Merica • Garam, Gula, Kaldu bubuk • Minyak goreng • Air • Bawang putih • Cabe rawit •

Dada ayam (aku pakai timbangan yg +tulang & kulit) • Bawang putih • Cabe merah • Cabe rawit (sesuai selera) • Terasi (seujung sdt) • Jeruk limau (ukuran standart) • Garam, Gula • Kaldu bubuk (bisa diskip) • Air untuk merebus ayam • Minyak goreng

Daging sapi+lemak • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah • Cabe rawit (sesuai selera) • Lengkuas • Jahe • Kunyit • Ketumbar • Daun jeruk • Air • Garam, Gula, Kaldu bubuk •

Susu cair/ Uht • Madu • Skm (me: 1 sdm) • Rhum jamaica • Biskuit mary/ secukupnya • Es batu

Ayam • Daun jeruk (2 lbr diblender) • Air • Garam, Gula, Kaldu bubuk • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah • Cabe rawit • Kemiri • Lengkuas (dibagi 2: ½ digeprek, ½ dihaluskan) • Kunyit

Daging+Jerohan+Lemak • Serai, digeprek • Daun jeruk • Jahe (dibagi 2: ½ digeprek+½ dihaluskan) • Lengkuas (dibagi 2: ½ digeprek+½ dihaluskan) • Daun bawang • Air • Garam, Gula, Kaldu bubuk • Bawang putih • Bawang merah • kunyit • Beras, direndam (me: 20 gr) •

Daging kambing+tulang & lemak (Daging Sapi) • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah • Cabe rawit • Jahe • Merica bubuk • Pala parut/ bubuk • Kecap manis • Garam, Gula, Kaldu bubuk • Air • Minyak goreng untuk menumis

Daging sapi/kambing • Pala, dihancurkan (me: 1sdt Pala parut/bubuk) • Cengkeh • Bunga lawang/ Pekak • Daun kunyit (bisa diskip) • Serai (di geprek) • Daun jeruk • Daun salam • gula merah (me: gula pasir) • Air asam jawa • Air • Santan kental •

Nescafe Clasic (2gr) • Gula pasir • Gula palem • Air panas (3 sdm) • Susu cair • Es batu • Coklat bubuk • Cookies

Bihun jagung (me: yg isi 2 papan) • Bawang putih • Bawang merah • Cabe rawit (bisa lebih) • sayur (me: sawi putih) • Bakso/ Telur • ±1 sdm Saos Tiram • ±1, 5 sdm Kecap manis • Kecap ikan (boleh diskip) • Minyak wijen • Daun bawang • Garam, Gula •

Bandeng (± 300 gr) • Tahu • Sayur kol/ kubis • Asem matang(diambil airnya)/ belimbing wuluh • Bawang putihl • Bawang merah • Cabe merah • Kemiri • Lengkuas (geprek) • Jahe (geprek) • Kunyit • Daun jeruk •