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蘇菲家之味
@sophie107725
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レシピ (95)
つくれぽ (58)
蒜苔煎蛋
蛋2顆
•
蒜苔6-7支
2人份
蒜泥白肉
五花肉
•
薑片6-7片
•
蔥2-3支
•
米酒2大匙
•
調料:蒜泥、醬油膏、烏醋、香油
3-4人份
豆豉燒煮薑絲豆仔魚
豆豉少許,烏醋少許
•
薑絲,蔥花
•
塭豆仔魚2條
2人份
檸檬香茅鮮魚湯
鱸魚1條
•
香茅2支
•
香菜1束
•
薑片4-5片
•
紅辣椒1支
2人份
韭黃千張魚卷
魚漿1斤
•
韭黃1把
•
香菜或青蔥1小束
•
千張數張
•
鹽,白胡椒粉,油蔥酥
3-4人份
蘿蔔糕
蘿蔔1支
•
乾香菇4朵
•
紅蔥頭6-8顆
•
在來米粉
•
鹽,白胡椒粉,糖適量
3人份
1
芹菜管炒小卷
小卷1盒
•
芹菜管1把
•
薑絲
•
蔥段
•
米酒
•
剝皮辣椒
2-3人份
2
清燉雞湯
雞腿1支
•
洋蔥1.5顆
•
蔥5-6支
•
蒜頭5-6顆
•
紅棗,枸杞數顆
2-3人份
芋頭燒雞
芋頭
•
無骨雞腿肉1支
•
大蒜
•
辣椒
•
蔥
•
調味料:醬油,豆瓣醬,糖,米酒
2-3人份
1
韓式海鮮煎餅
韓國煎餅粉
•
水適量
•
蛋2顆
•
蔥
•
韭菜
•
高麗菜
•
紅蘿蔔
•
蝦仁
•
花枝漿
2-3人份
2
香菜豆皮蛋卷
香菜1小束
•
蛋2顆
•
豆皮3張
2人份
2
香蔥肉卷餐盒
豬里肌肉片
•
蔥
•
肉片醃料:
•
鹽麴、薑末、蒜末、料理酒、黑胡椒
•
肉卷醬汁:
•
醬油、料理酒、味琳
•
配菜:綠花椰菜、筊白筍、彩椒
2人份
蛋蛋的綠花松阪豬餐盒
松阪豬
•
綠花椰菜
•
水煮蛋
•
地瓜
2人份
肉餅五彩餐盒
豬絞肉 半斤
•
剝皮辣椒
•
蔥,薑,米酒
•
黃櫛瓜厚切片
•
青花筍
•
彩椒
•
洋菇
•
玉米筍
•
蒜頭
2人份
韓式辣味醬煮蘿蔔片
白蘿蔔
•
小魚乾
•
青蔥
•
韓式辣椒醬
•
韓式辣椒粉
•
米酒
•
醬油
•
糖
•
蒜瓣
•
白芝麻
•
芝麻油
1
紅燒豆瓣魚
魚
•
蔥
•
薑片
•
蒜瓣
•
辣椒
•
豆瓣醬
芋兒燒雞
去骨雞腿肉
•
芋頭
•
薑片
•
蒜瓣
•
辣椒 2個(嗜辣者可加量,也可加乾辣椒)
•
調味料:
•
大紅袍花椒
•
豆瓣醬
•
月桂葉
香菇黃燜雞
無骨雞腿肉
•
香菇
•
青椒
•
紅椒 1/2顆(嗜辣者可用紅辣椒)
•
薑片5
•
蒜瓣
•
調味料:
•
冰糖
•
米酒
•
醬油
•
鹽麴
3
鴨肉腐皮炒水蓮
水蓮
•
金針菇
•
去骨鴨腿肉
•
薑
•
紅蘿蔔
蕃茄土豆蔥燒雞
去骨去皮雞腿
•
土豆(馬鈴薯)
•
油豆腐
•
牛蕃茄
•
洋蔥
•
蔥
•
調味料:
•
醬油
•
醬油膏
•
麻油
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