Lau

berenjenas • manteca • huevos • harina • queso rallado o en hebras • Pimienta a gusto • azúcar • Nuez moscada a gusto

puerros • ricota (yo uso la común) • tapa de tarta • huevos • queso muzarella (opcional) • Queso rallado para espolvorear por arriba (opcional) • Sal • Pimienta • Nuez moscada

lentejas • cebollas • morrón rojo (puede ser del color a elección) • ajo • Apio (un poco, a gusto!) • Huevos (a piacere...) • Pimentón dulce • Sal • Pimienta • panceta • salchichas (a gusto) • vino blanco •

atún • fideos cocidos • casancrem light • Leche (a gusto) • Queso mozzarella (a gusto) • mayonesa • Tip: Alcaparras (se pueden agregar, quedan ricas)