Alesha

@cook_13613338

Malang

Owner sambal klotok
I love Cooking

0 フォロー中 111 フォロワー

登録情報を編集

Kotokan pindang

tempat ikan pindang • tomat merah iris • tomat hijau iris • daun pre • kara • tempe gombal • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar sangrai • kunyit •
1
Steam ikan kerapu ala hongkong

kerapu segar • jeruk nipis • garam • bawang putih cincang • jahe potong korek api • daun brambang • Saus: • kecap asin • saus tiram • lada bubuk • gula • garam •
Tumis jamur dan sosis saus tiram

jamur tiram potong kecil2 • sosis potong sesuai selera • saus tiram • Minyak • Bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • Seruaa lengkuas • Gula garam secukuonya
Ceker kuah pedas

ceker • cabe rawit utuh • lengkuas geprek • jahe geprek • sere • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • kunyit •
Bihun goreng

bihun rose brand • wortel potong koreng api • daun pre potong kasar • bakso ikan • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu: • bawang putih • bawang merah • merica • gula garam • minyak wijen • saus tiram
Siomay ayam jamur

ayam bagian dada • kulit siomay bulat (produk sendiri) • jamur kuping cincang • bawang putih • minyak wijen • garam • saus tiram • tepung sagu • telur
Ikan kerapu fille goreng tepung

ikan kerapu fille • jeruk nipis • Garam • Telung bumbu serba guna • Minyak untuk menggoreng
Sop ayam klaten

ayam kampung(me ayam negeri) • daun sledri • jeruk nipis • air untuk merebus ayam • Bumbu: • bawang bombay iris tipis • bawang putih cincang • jahe geprek • kapulaga • cengkeh • bunga pekak • kayu manis bubuk •
Tumis sayur genjer

sayur genjer • Minyak secukupnya untuk menumis • Bumbu iris: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • tomat • Gula garam
Pastel basah

wortel potong kotak kecil • kentang potong dadu kecil • ayam bagian dada(suwir) • Bahan kulit luar: • tepung segitiga biru • gula • garam • air • minyak goreng • Bahan kulit dalam: • tepung terigu protein sedang • minyak goreng •
Tumis daun singkong ikan asin

daun singkong • ikan asin suwir2 • Bumbu rajang: • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Gula garam • Minya
Bawal panggang teflon

Ikan bawal • jeruk nipis • garam • Bumbu halus: • Minyak • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • kemiri • Olesan: • Kecap manis,minyak goreng
Lodeh labu siam

labu siam pasrah panjang • tahu putih • telur puyuh • santan kara • Bumbu daun: • lenar daun jeruk • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
Ceker mercon

ceker • Bumbu: • cabe rawit • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas • daun jeruk sobek2 • serai • Gula garam
Ikan mas goreng kering

ikan mas (bersihkan sisiknya,buang isi perutnya dan kerat2) • jeruk nipis ambil airnya • Minyak untuk menggoreng • Bumbu uleg: • bawang putih • ketumbar • kunyit • Garam
3
Cah sawi putih

sawi putih ukuran sedang • Bumbu tumis • bawang merah rajang tipis • bawang putih rajang tipis • cabe rawit rajang serong • Gula garam • Minyak untuk menumis
Pare nenek

pare yg besar(iris tipis) • genggang ikan teri • Kecap manis • Saos tirem • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar • Gula garam
Sayur kuah bening

brokoli (potong sekuntum? • jamur enoky • wortel • sawi putih • tahu jepang (potong2) • tomat • bawang merah • bawang putih • merica • Gula Garam • minyak wijen buat numis
Siomay

daging sapi (blender) • tepung sagu • kulit pangsit • telur • Bumbu : • bawang putih • lada bubuk • garam
Suki kuah rebusan kepala udang

frozen food (boleh sesuka selera ya) • jamur enoky jepang • tahu jepang • hamur kuping • jamur kancing • sawi putih • brokoli • sawi daging • siomay • salmon • ayam • udang •