Daging Ayam Kampung, Tanpa Tulang. Cuci bersih, kemudian lap kering Dagingnya • Tepung Kanji • es serut • Garam Kasar • Bawang Goreng • Merica • Gula Pasir • Bawang Putih, Haluskan • Telur • Air Kaldu Ayam atau Air Kaldu Sapi. [ Air + Tulang2 Sapi atau Ayam] Bawang Putih Gula Garam Merica Kaldu Bubuk Non MSG
Beras Ketan • Ubi Jalar Ungu, Diblender dengan 600 ml Air, Saring • Santan, Tambahkan 1/2 sdt Garam pada santan • Santan Kental • Garam • Gula • Maizena, cairkan dengan sedikit santan atau air • Pandan, Sobek-sobek
Kentang ukuran sedang, belah 4 • Wortel, Potong Sesuai Selera • Seledri, Potong 1 cm • Daun Bawang, Potong 1 cm • Gula, Garam • Minyak Untuk menumis • Air • bawang Merah • bawang putih • Kemiri • Jahe • Merica •