Viqii Restano

Lengua de vaca • Laurel • Cebolla • cebolla de verdeo • tomillo • Aceite de Oliva • morrón rojo grande • morrón verde grande • Perejil abundante • ajo • Vinagre de alcohol

matambre de carne • jamón cocido • prensa matambrera • sal • pimienta • Aceite de oliva • ajo • zanahorias • morrón rojo • morrón verde • Arvejas (usaremos solo un poco) • huevos •

Peceto de 2 kilos (entero) • Sal • Laurel • Cebolla • Tomillo • Cebolla de verdeo • atún (al agua o al aceite) • crema de leche de 200 cm3 • Mayonesa • Anchoas • Alcaparras c/N (es prescindible si no te gusta)