ayam • bawang putih • bawang bombay • cabai besar merah • cabai besar hijau • cabai kecil biasa • bubuk lada hitam • bubuk lada putih • saos sambal • kecap manis • saos tiram *saori • mentega/margarin •
mie burung dara • wortel • sayur kol • pokcoy • bawang merah • bawang putih • lombok/cabe *sesuai selera* • sahang/lada butiran • kecap manis *sesuai selera* • minyak makan utk menumis bumbu halus • air • garam •
ayam/ setengah ekor • bawang merah • bawang putih • cabai/lombok/cabe • perasan air jeruk nipis (utk rebusan ayam) • asam jawa • garam • penyedap rasa • kecap manis secukupnya (sesuai selera) • minyak goreng • air