ران مرغ تازه و كوچك با پوست • زعفران و پودر پاپريكا • آويشن • نمك و فلفل سياه • روغن مايع و يا زيتون • پودر پياز و در صورت تمايل پودر سير • پياز • سيب زميني
پیمانه + یک ق غ) آرد (همه منظوره یا فانتزی) • آب 130 گرم (یک دوم پیمانه + یک ق غ) • نمک • شکر : • یک دوم ق چ خمیرمایه فوری : • روغن زیتون: • مخلوط کره (دو ق غ) با سه حبه سیر کوبیده شده و کمی نمک • پنیر پیتزا و کمی گشنیز خرد شده(دلبخواه)