fillet ikan tongkol • air • sereh • daun jeruk,buang tulang • daun salam • garam • gula pasir • kaldu jamur • daun kemangi, siangi (sekitar segenggam) • minyak untuk menggoreng dan menumis • Cabai merah keriting • Cabai rawit merah •
beras ketan • santan (direbus bersama daun pandan dan garam) • garam / sesuai selera • sereh, iris serong • daun salam • daun pandan • abon sapi • daun untuk membungkus
daging sapi (me : mix sandung lamur) • air • br daun salam • daun jeruk • gula merah • kayu manis • kaldu jamur • kecap manis • sacchet santan instan (kekentalan sesuai selera) • garam • gula pasir • minyak untuk menumis •