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Bruxina
@telela57
Mieres- Asturias
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レシピ (105)
つくれぽ (5)
Bizcocho de polvorones
polvorones
•
maizena
•
canela
•
levadura en polvo
•
sal
•
huevos
•
azúcar
•
aceite de girasol
•
yogur de limón
•
coñac
1
Merluza con nécoras y su salsa
merluza fresca
•
nécoras
•
Ajo puerro
•
Zanahoria 🥕
•
Cebolla
•
Pimiento rojo y verde
•
Laurel
•
Coñac
•
Gambas
Tarta de queso fresco al horno
queso fresco
•
leche condensada
•
La medida del bote, de leche
•
huevos
•
yogur natural o de limón
•
maicena no colmada, normal
•
harina de repostería
Merluza gratinada
merluza
•
Salsa de tomate o tomate natural triturado
•
Mayonesa
•
Gambas
•
fumet
2 comensales
Anchoas y queso fresco con gelatina de tomate
queso fresco de Burgos partido en barritas
•
Anchoas de buena calidad
•
Tomates maduros
•
gelatina neutra
•
pizco de azúcar
•
sal
•
Aceite de oliva virgen
Pastel fresco de atún y surimi
Pan de molde sin corteza
•
atún
•
surimi o palitos de cangrejo cortaditos
•
Lechuga y tomate
•
Mayonesa
•
Tomates cherry y aceitunas para adornar
Cazuela de pulpo y langostinos
patas Pulpo cocido
•
Langostinos
•
Ajos
•
Laurel
•
Guindilla
•
Pimentón
•
Aceite
•
Whisky o coñac
6 personas
1
Aperitivo de salmón ahumado y aguacate
aguacate maduro
•
salmón ahumado
•
Zumo de limón
•
Sal
•
queso mozzarella
Cazuela de ternera y setas
ternera para guisar
•
cebolla mediana
•
pimiento rojo
•
pimiento verde
•
pimentón
•
vino blanco y otro de coñac
•
setas
•
zanahorias
•
cebolla pequeña
•
tomate triturado
•
vino blanco
•
Ajo en polvo
•
4 raciones
Pimientos del piquillo rellenos de queso fresco de Burgos
Pimientos del piquillo
•
Queso de Burgos
•
Sal, pimienta y orégano
•
Lechuga
•
Aceite de oliva virgen
Judías verdes al ajo arriero
judías verdes
•
patatas
•
bacon
•
ajos
•
huevos cocidos
•
Sal, aceite, 1 cucharada de pimentón De la Vera y un chorro de vinagre
4 comensales
Pechuga de pollo al curry rojo
pechuga de pollo en filetes
•
cebolla
•
tomate maduro
•
curry rojo
•
cúrcuma
•
vino blanco
•
crema de leche
•
Harina
•
huevo para rebozar
•
Sal
•
pimienta
2 comensales
Fréjoles amarillos con chorizo (judías amarillas)
fréjoles
•
patatas
•
chorizo
•
ajos
•
huevo cocido
•
Pimentón de la Vera
4 raciones
1
Huevo en tostada
de pan de molde o pan normal
•
huevo
•
aceite
Pechuga de pollo al ras el hanut
Pechuga de pollo en
•
ras el hanut
•
pimentón (Dulce o picante, al gusto)
•
Aceite y sal
1
Sartén de pollo y pisto
pollo
•
Cebolla
•
pimiento rojo y 1 pimiento verde
•
tomate frito casero o 6 de tomate natural
•
patatas
Bechamel (falsa) de calabacín(especial dietas)
aceite
•
cebolla
•
calabacín
•
leche (desnatada si es para dieta)
•
quesitos desnatados
•
Sal, pimienta y nuez moscada
1
Alubias verdinas con marisco
por persona verdina
•
por persona langostino
•
Almejas
•
Laurel
Tarta de lima
limas
•
leche condensada pequeño (unos 450 gr)
•
nata para montar
•
galletas
•
leche o licor
•
mantequilla
1
Dulce de manzana y sidra
manzanas ácidas
•
azúcar
•
sidra natural
•
limón
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