ikan tongkol • air (atau sesuai selera) • terong • Garam • Kaldu jamur • kunyit bubuk • tomat • daun salam • daun jeruk • jeruk nipis (seharusnya pakai belimbing wuluh) • daun ruku ruku • daun kunyit •
tahu • bumbu telur asin (Royco) • cabe merah • daun bawang • margarin • Minyak goreng secukupnya untuk goreng tahu • Garam dan Royco secukupnya untuk rendam tahu