ikan giling (bisa pakai tengiri, kakap, ikan gabus, dll) • tepung sagu/tapioka • bawang putih (haluskan) • garam • gula pasir • penyedap rasa/kaldu jamur • air es • air • gula aren • bawang putih (haluskan) • Cabe rawit hijau (jumlah sesuai selera) (haluskan) • asam jawa •
telur • tahu kuning • Wortel (direbus) • Kubis (direbus) • Selada • kentang ukuran kecil (kupas dan direbus) • tomat • Bawang bombay • Kecap manis • Gula jawa (1/2 potong) • asam jawa • tepung maizena + air 300 ml •
sawi putih ukuran sedang • tempe balok (potong dadu) • cabai merah (jumlah sesuai selera), diiris serong • cabai rawit merah (bila suka pedas), diiris serong • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam • tomat merah (potong kecil-kecil) • minyak • garam (sedikit saja karna sedang diet) • gula •
daging sapi • minyak goreng untuk menumis • wortel • buncis • asam jawa • kecap manis • Garam • Gula pasir • gula jawa • lengkuas, memarkan • daun salam • Air untuk merebus •
I kg udang • Minyak goreng • daun salam • jahe geprek • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • tomat • Terasi (optional) • Garam •