μπούτια κοτόπουλο • κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο • κόκκινη και 1 Πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένες • ντοματάκι κον κασε που το περνάμε από το μουλτι • κύβους κνορ κοτόπουλο, τους τρίβουμε στο τρίφτη το ψιλό να γίνουν σκόνη • δαφνόφυλλο • κανέλα • Αλάτι, πιπέρι • ελαιόλαδο • κριθαράκι (εγώ έβαλα το χοντρό εσείς ότι θελετε)